由济南市人民政府、山东省海洋与渔业厅主办,多家单位联办的第二届中国(济南)国际海参文化节将于2011年9月2日至4日在济南海鲜大市场举行。作为本届展会的重要活动之一,“海参烹饪大赛”于日前正式启动。
　　据介绍,本届海参文化节致力于推动山东海参行业健康发展,推广胶东刺参品牌,展会面积12000平方米,设立展位800个,预计参展商800余家,采购商2000余家,成交额有望突破10亿元。
　　消费者如果想要购买海参,不妨到海参文化节上逛一逛。据悉,在9月2日展会开幕当天,济南海鲜大市场将举办“海参美食嘉年华”活动,届时营养专家将对“海参烹饪大赛”的获奖菜品进行点评,并对海参营养知识进行讲解。在海参文化节期间,还有来自全国各地的知名海参品牌参展,大量质量安全、品质上乘的海参可供消费者选择。

来自《齐鲁晚报》